| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
De basiswijn van deze Moillard-Grivot Crémant de Bourgogne Brut komen uit verschillende wijngaarden uit de Bourgogne. De mousserende wijn wordt volgens de traditionele methode gemaakt. De druiven worden direct geperst bij aankomst op de wijnmakerij. Ze worden pneumatisch geperst. De fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen vaten, op een temperatuur van 18 graden. De basiswijnen worden hierna geassembleerd. Fermentatie gebeurt in flessen en rijpen hier gedurende 12 maanden in (Sur Latte).